2018年6月14日下午，澳大利亚莫纳什大学生物医学发现研究所教授、齐鲁工业大学（山东省科学院）特聘首席专家、澳大利亚科学院院士Charles Mackey教授应邀在生命科学研究中心101报告厅作了题为“Diet ,the microbiome,and western lifestyle diseases”的学术报告。报告会由生科院副院长杨桂文教授主持，相关专业的老师、研究生及本科生参加了本次报告会。

报告会上，Charles Mackey教授首先为大家科普了一些西方生活中导致疾病的物质。接下来Charles Mackey教授向大家详细介绍了饮食方式如何引发疾病的相关因子和机制，其中涉及了GPR43、SCFA、HDAC、AHR等相关因子。最后就如何抵制疾病保持健康提出了一些良好的食谱建议。

Charles Mackey教授：2009年当选澳大利亚科学院院士；常年在国际顶级学术期刊发表高水平论文，包括NEW ENGL J MED 1篇，NATURE及其子刊20篇，SCIENCE 2篇，CELL 2篇，论文引用总次数超过47000次，H因子高达103（谷歌学术）；每年为SCIENCE、NATURE、NAT BIOTECHNOL、NAT MED、NAT IMMUNOL、NAT COMMUN、IMMUNITY、J EXP MED等学术期刊分别审稿2篇以上；获澳大利亚全国卫生与医学研究委员会等机构项目经费累计超过2000万澳元。“饮食假说”的主要提出者，认为饮食可以通过细菌代谢产物、G蛋白偶联受体和乙酰基酶对哮喘、过敏和自身免疫性疾病的发生起到重要影响；发现免疫细胞的多种趋化因子受体及其生物学特性；发现初始T细胞、记忆T细胞和效应T细胞在体内迁移的机理与机制。

在美国、澳大利亚生物医药公司多年任职经历，曾任美国辉瑞公司“免疫及炎症”研发部首席科学家；擅长识别复杂靶点蛋白的高难度单克隆抗体研发，曾在世界范围内最先开发出识别艾滋病毒共受体CCR5和CCR3的单克隆抗体。拥有小分子、抗体用于炎症和癌症治疗的多项发明专利，部分专利已授权转化，如抗C5aR的单克隆抗体已授权丹麦诺和诺德公司（授权交易金额1.37亿澳元），目前已进入临床试验阶段。